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      1 肉類消費結構變遷       全球肉類消費結構 VS 中國肉類消費結構         中國肉類消費結構與全球結構存在較大差異。2021年，中國豬肉消費占比約相當于同期雞肉消費量占比的3倍；對比全球豬肉：雞肉 ≈1：1；預計2021年，中國雞肉消費量占比達到21.82%，較2020年占比（22.97%）下降1.15%；         我國禽肉消費占比低于全球平均水平。肉類···

圓清--豬圓環病毒病的克星           圓環病毒（PCV）是一種單鏈環狀DNA病毒，是目前發現最小的動物病毒，該病毒可分為PCV-1、PCV-2和PCV-3,其中，PCV-1目前尚未發現對豬有致病性，圓環病毒PCV-2對豬群的影響較大，近幾年本病在世界許多國家包括我國廣泛流行，給養豬業造成重大損失。本病主要的發病癥狀是皮膚蒼白、腹瀉、呼吸困難、漸進性消瘦。主要的發病癥狀可以分為以下幾個類型：         1.傳染性先天性震顫（CT）：母豬基本正常，仔豬出生后出現震顫···

雞傳染性鼻炎是由雞副嗜血桿菌引起的一種急性上呼吸道疾病，分布廣泛，發病率較高，病程長，一年四季均可發病，但以秋冬及早春季多發。氣候寒冷潮濕，雞群密度過大，通風不良均可促發本病。 　　發病特點 　　傳播途徑和傳染源：該病主要由病雞呼吸道和消化道排泄物傳播。病雞（尤其是慢性病雞）和隱性帶菌雞是主要傳染源。它們排出的病原菌通過空氣、塵埃、飲水、飼料等傳播。飲用被病原菌污染的水常是初感染雞群發生該病的主要原因。 　　本病發生雖無明顯的季節性，但以每年10月份至次年5月份較多發，尤其是12月份至次年2月份是本病的高發期，這可能與天氣寒冷有利于病菌的體外存活。由于寒冷季節養殖···

為指導養豬場做好非洲豬瘟監測工作，及時發現非洲豬瘟病毒特別是變異株感染情況，提升非洲豬瘟防控能力，特制定本技術指南。 一、非洲豬瘟變異株的定義 非洲豬瘟變異株包括基因缺失株、自然變異株、自然弱毒株等，與2018年傳入的非洲豬瘟毒株相比，該類毒株的基因組序列、致病力等發生明顯變化。生豬感染該類毒株后，潛伏期延長，臨床表現輕微，后期可出現關節腫脹、皮膚出血型壞死灶，感染母豬產仔性能下降、死淘率增高，出現流產死胎/木乃伊胎等。與傳統的流行毒株相比，生豬感染該類毒株后排毒滴度低、間隙性排毒，難以早期發現。 二、監測方法 （一）加強臨床巡視 時刻關···

豬流行性腹瀉（PED）是由豬流行性腹瀉病毒引起的豬的一種高度接觸性腸道傳染病，多發于寒冷季節，有的稱為“冬季拉稀病”。引起該病的病原是一種冠狀病毒。以嘔吐、腹瀉和食欲下降為基本特征，各種年齡的豬均易感。不是人畜共患病。該病僅發生于豬。 一、流行病學： 豬流行性腹瀉病毒可在豬群中持續存在，各種年齡的豬都易感。哺乳仔豬、架子豬和育肥豬的發病率可達100％，往往一頭豬發病，很快其他豬發病，無一幸免，尤其以哺乳仔豬嚴重。本病主要在冬季多發。我國從11月份至次年3月份為本病的多發期，12月至次年2月份為本病的高發期。它常常是有一頭豬發病后，同圈或鄰圈的豬在1···